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食品安全周排查表怎么填写 食品安全检查记录表

2024-11-15 1982 联特信息网

：一、食品安全排查治理表的填写：

1. 检查项目：

（1）食品原料投入：检查食材是否合格、加工、贮藏等；

（2）清洁卫生：检查厨房及设备的卫生、清洁状况；

（3）设备安全：检查厨房设备的安全性及功能；

（4）通用安全控制：检查食品安全管理程序及其他安全控制；

（5）食品加工：检查食品加工是否符合要求；

（6）食品安全检测：检查食品是否符合安全要求；

（7）营养调查：检查食品的营养含量；

（8）其他：检查消费者投诉信息及其他相关事项哦。

食品安全周排查表怎么填写 扩展

1. 食品安全周排查表需要根据实际情况进行填写。
2. 填写时需要按照表格要求填写相关信息，如食品名称、生产日期、保质期等，同时需要对食品进行检查，如检查食品是否存在异味、变质等情况，以及检查食品存储环境是否符合要求等。
3. 在填写食品安全周排查表时，还需要注意保持记录的准确性和完整性，及时发现并解决食品安全问题，以确保食品的安全性和质量。
同时，还需要加强食品安全意识和管理，提高食品安全水平。

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