小鱼枣花馒头的做法 最简单的枣花馒头

2024-11-15 1056 联特信息网

以下是小鱼枣花馒头的做法:

 

1. 准备材料:面粉、酵母、温水、红枣、豆沙馅。

2. 和面:将面粉和酵母混合均匀,加入温水,揉成面团,放在温暖的地方发酵至两倍大。

最简单的枣花馒头

3. 制作馅料:将红枣去核,切成小块,加入豆沙馅中,搅拌均匀。

4. 制作小鱼:将发酵好的面团揉搓排气,分成小块,擀成薄片,包入馅料,捏成小鱼的形状。

5. 制作枣花:将剩余的面团揉搓排气,分成小块,擀成薄片,切成三角形,在三角形的尖端剪一刀,将三角形的两边向内折,形成枣花的形状。

6. 蒸制:将小鱼和枣花放在蒸锅中,蒸15-20分钟,直到馒头熟透。

最简单的枣花馒头

 

需要注意的是,在制作过程中,需要根据面粉的吸水性适当调整水量,以免面团过干或过湿。

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